BLACKBURGER(ブラックバーガー)とはその名の通り黒いハンバーガーです。
一度見たら、なかなか忘れられないインパクトのある見た目が特徴的ですね。
バンズが黒い理由は単に着色料を使って黒くしているわけではなく、竹炭が練りこまれていることで黒くなっております。
ですのでスタッフの間では別名「竹炭バーガー」とも呼ばれております。
また写真映えもしますので、ハンバーガーが完成した際にはぜひ食べるだけでなく、写真にも納めてみてはいかがでしょうか？

※BLACKBURGERはオプションでご朝食を追加してくださったお客様のみの提供となります。

竹炭には目に見えないほどの無数の穴が開いており、それらの穴が臭いの原因となる成分や湿気などを吸着することで消臭・調湿効果を発揮します。
消臭・調湿と聞くと木炭のイメージが強いですが、実は竹炭の穴は木炭よりも多いそうで、その分高い効果も期待できると言われております。
また竹炭はアルカリ性の性質を持つことから、酸性の臭い(冷蔵庫など)に対してもかなり有効的だそうです。

竹炭には高い吸着力があると先述でも挙げましたが、実はその吸着力は洗顔では落としきれない肌の奥に潜む汚れや皮脂、古い角質などにも効果的と知られております。
また竹炭パウダーにはミネラルが豊富に含まれていることから、肌のターンオーバーを促進する効果があるそうです。
その他にも抗酸化作用や、保湿効果なども持っており美容関係でも隙なしの効能を持っております。
最近竹炭が含まれたスキンケア商品が増えているのもうなずけますね。

竹はどの植物よりも成長が早いと言われており、最も早いものだとなんと1日あたり１m成長するそうでギネスにも認定されているのだとか。
少し話は変わりますが、竹と言えば竹取物語で登場するかぐや姫は３カ月で約15歳(人間の60倍)の早さで成長しており、これはもしかしたら竹の性質を持って生まれてきたのが原因だったのかもしれない、という説があるそうです。
さて、話は戻りますが一般的に林業において木を収穫するのにおよそ60年かかると言われております。ですが竹はなんと4～5年で収穫できるそうで、さらに軽く頑丈な性質を持っていることから近年では建築の界隈でも話題になっております。竹が秘めた無限の可能性にこれからも注目していきたいですね。

皆様は「竹の花」をご覧になったことはありますか？
もし見たことあるという方がいたら、その方は非常に運が良いと言えるでしょう。
なぜなら竹の開花は120年に一度の周期でしか起こらないからです。
神秘的ですね。ですがこの非常に神秘的な開花には大きな落とし穴がございます。なんと一度開花してしまうと、そこにある竹は一斉に枯れてしまうそうです。ですので竹の開花は別名「死病」とも呼ばれており、一斉に竹が枯れてしまう事から古来より不吉の予兆とも言われております。